瓦作部　（かわらつくりべ） ひたちなか市（旧勝田市）足崎・原の寺の奥山遺跡で窯跡が発見され、 調査の結果多くの瓦片や土器、また工房跡（アトリエ）や住居跡も確認されました。 登り窯の窯跡の古代の瓦からは、「瓦作部」（かわらつくりべ） と文字の彫られたものが出土。 他の文献に見られないまぼろしの部である。この瓦作部にあやかり、 良質の原材料と真心こめて創り上げた手作りのお菓子を是非ご賞味下さい。 香ばしいアーモンドの香りとバターの風味がマッチした上品な味のクッキーです。
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	どら焼き 小豆餡どら ふっくらと炊きあげた甘みの薄い小豆餡と皮がマッチした美味しい味です。 お茶どら 白小豆を使った抹茶あん 栗どら 小豆餡に柔らかい甘露栗一つ入れたどら焼き 梅どら 梅餡の中に甘露梅が入って程良い酸味のきいてどら焼き皮はトラ皮風に焼いています。
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	羊羹 北海道産小豆の自家製餡により丹念に練り上げた絶品です。 本練り羊羹、小倉羊羹、栗羊羹の三種類
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	詰め合わせ 梅 梅餡の中に梅の実を入れた焼き菓子 栗 黄味餡に栗が入っています きんかん 桃山生地に洋酒漬け金柑の実一つ包んだ焼菓子
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茨城県ひたちなか市
元町 6の8